Samedi 21 : Jour J

7h Joseph (jardinier) et moi même, on finissait de dégrapper les dernières noix de palme pour les faire bouillir.

8h on déplace la presse à huile de l'atelier au lieu de pressage, on fait les réglages puis on commence le pressage des noix.

8h 30 problème d'étanchéité au niveau du carter de récupération d'huile. On y remédie en bricolant, juste pour le temps d'essai.

9h on reprend le pressage, la machine étant neuve le début est difficile à tourner et nous avons un fût de 200L de noix de palme à presser.

12H fin du pressage, on met l'huile extraite sur le feu avec de l'eau pour séparer les impuretés de l'huile.

14h l'huile décantée et récupérée est mis dans un 2ème fût sur le feu. Il faut bouillir l'huile pour qu'il y est une meilleure conservation.

 

 

Bilan de la journée, beaucoup de fatigue, mais la presse fonctionne, il ne reste plus qu'a faire 2 petites modifications sur le carter de récupération.

Les jardiniers ont trouvé que la machine a bien pressé et qu'elle a bien extrait l'huile de la noix.

Le champ

Ici à Nkondjock, et en général aux villages, les gens ont tous leurs champs qu’ils cultivent tous les jours. La femme du pasteur a transformé une partie du terrain de la station en champ pour nourrir sa famille. Voici un petit aperçu de ce qu’on cultive au sud du Cameroun :

 

Les arachides (les cacahuètes), j’étais surpris de voir que ça poussait dans la terre comme les patates !

 

 

Le manioc, je savais qu’on mangeait la racine mais j’ai appris qu’on mangeait aussi les feuilles, un peu comme le Ndolé.

 

Les patates douces (on pourrait croire un champ de mauvaises herbes mais non, tout est bon !)

Comme l’a dit madame pasteur, on ne peut pas revenir du champ les mains vides, alors elle m’a donné un gros paquet d’arachides, merci !!!

Ça prend forme !

 

De retour de Yaoundé nous avons fini le dernier chantier de fabrication de porte et antivol.

J'ai pu alors me consacrer à la réalisation de la presse à huile, avec les moyens du bord et grâce aux dons d'outils.

Nous avons fabriqué le panier qui sert de passoire en faisant bien attention à l'écartement des barreaux. Puis la deuxième pièce importante fut le cône de pression qu'il a fallut former au marteau.

Après cela on a monté le châssis autour de ces éléments et de la trémie déjà réalisée il y a quelques mois.

Les prochains jours seront consacrés à la réalisation de la vis centrale, dernière pièce maîtresse. Il ne suffira plus qu'à tester la machine en condition réelle avec les noix de palme de la station.

Retour à la civilisation (suite et fin)

Avant de rentrer à Nkondjock nous sommes donc passés par Yaoundé car Nathan voulait faire les démarches pour transformer son permis de conduire Français en permis Camerounais.

Nous avons logé chez Jean-Marie, le directeur du CETIC de Nkondjock qui est missionnaire rwandais (et pasteur). Nous avons été très bien accueillis et nous avons beaucoup mangé, ce doit être la tradition au Rwanda de préparer de véritables festins à chaque repas pour les invités. Nous avons passé un bon moment là-bas, on a pu jouer avec les enfants et visiter un peu Yaoundé. 

Nous avons assisté à la fête de fin d’année d’une école internationale où la femme de Jean-Marie est maîtresse. Ça faisait longtemps qu’on n’avait pas vu autant de blancs en même temps. (En deux mois et demi à Nkondjock le seul Européen qu’on a pu voir était le missionnaire Hervé Turquais venu nous rendre visite). 

Le dimanche nous sommes allés à l’église avec Jean-Marie, on nous a fait asseoir à la place d’honneur des pasteurs à coté de la chaire du pasteur face à l’assemblée, c’était un peu gênant mais pratique pour faire des photos.

Un peu difficile de rentrer à Nkondjock après tout ces bons moments mais nous avons quand même pris la route le mardi matin. Pas de problème sur celle-ci à part une roue qui s’est détachée de la voiture, le chauffeur et Nathan l’ont remontée en enlevant un boulon sur les deux autres roues et nous sommes repartis.

Dans un mois nous voyagerons au nord pour les vacances. En attendant le travail continu, Nathan doit terminer sa presse à huile et moi je continue les cours du soir et la formation d’un successeur.